彭老太是一位勤勞樸實的媽媽，年輕的時候在三江航天集團工作，工作上獲得過很多榮譽。生活中喜歡樂于助人，幫助過的人不計其數(shù)，包括村頭的殘疾人、付不起藥費的病人交不起學費的孩子、遇到困難的家庭等?？伤谧约荷砩匣◣讐K錢都不舍得，她常說的一句話就是“我很知足。我比很多人過得好，我還有錢幫助別人?！?/p>

  退休后的幾千元退休金，但是勤奮了幾十年的她一直閑不住，跑去深圳在停車位那么大小的空地，自己種菜給女兒和孫女。后來她尤其外孫女的學校當義工，免費種*蔬菜，供全校師生吃，全校師生和家長們親切地稱呼她--姥姥。08年回老家承包了30多畝城子地，年前10萬多斤橙子20天就銷售一空，76歲高齡的她剛被評為2017年十大杰出農(nóng)人，她說“一定要種出世界上特別好吃的橙子”，她種的橙子被大家稱為“彭老太酵橙”。

  當初選地彭老太就特別注重生態(tài)環(huán)境，沒有去承包農(nóng)戶種植過的果園，而是選擇一塊沒有受到污染的荒山--環(huán)境好水源好，土壤也沒有受到污染。

  彭老太雖然年紀比我們大不少，但是學習的精神和干勁卻不必我們差。9年來彭老太一直都沒有停止學習，經(jīng)常參加各種農(nóng)業(yè)交流和聚會，為了種好橙子花了三年時間研究自然農(nóng)業(yè)種植方式。彭老太對于肥料的使用也很嚴格，堅決不用豬糞雞糞（飼料喂養(yǎng)，糞便李有激素），而選擇羊牛等食草類動物的糞便。

  整個橙園都是手工鋤草，而且草也不浪費，用來做酵素發(fā)酵是很好的原材料。

  在彭老太的倉庫里一桶桶發(fā)酵好的酵素擺滿了整個倉庫?！拔覀兊墓麍@不噴農(nóng)藥，每顆果樹少連續(xù)噴五次酵素，就沒有蟲了?！碑斎粍傞_始用酵素除蟲的時候也沒有什么效果，而且噴了很多天也沒有。后來發(fā)現(xiàn)用洋蔥、大蒜等有刺激性德能*病蟲，持續(xù)噴3-5天。這些酵素都是彭老太親自生產(chǎn)的，邊使用邊調(diào)整，為此她看了很多酵素種植的書和資料。彭老太的臍橙賣得好。如果口感上沒有優(yōu)勢，想必也不會受到消費者的青睞。老太的臍橙取名“彭老太酵橙”，想必這原因正是出在農(nóng)用酵素上。